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Pescado y Mariscos, Segundos

Pota al Ajillo

  Estas recetas de pota son igualmente utilizables si lo que compramos es potón, calamar o calamar gigante. La Pota y el Calamar pueden ser fácilmente confundibles, pero existen grandes diferencias entre ellos, mientras el calamar tiene un sabor suave y una textura tierna, la pota tiene una textura más dura y un sabor más intenso. A nivel saludable, la pota y el calamar tienen exactamente […]

Les Cosines de Les Recetines, Postres y Dulces

3 postres súper sanos con frutas deshidratadas

Las frutas deshidratadas es fruta fresca a la que se le ha aplicado un proceso de deshidratación o desecación reduciendo así su contenido en agua pero manteniendo sus propiedades y vitaminas. Aunque parezca algo novedoso, el sistema de deshidratación es una técnica muy utilizada en los medios rurales para la conservación de los alimentos. Para la […]