El invierno se presenta con su aliento gélido y su manto blanco que cubre el mundo exterior. En estos días de frío intenso, no hay nada más reconfortante que refugiarse en el calor del hogar y disfrutar de deliciosas recetas que nos transportan a la infancia. La cocina tradicional, especialmente las recetas de nuestras abuelas, […]
La seguridad alimentaria es un aspecto fundamental en el sector de la restauración, ya que garantizar la calidad y la inocuidad de los alimentos es esencial para la salud de los clientes y el éxito del negocio. En este contexto, el carnet de manipulador de alimentos se presenta como una herramienta crucial para asegurar prácticas […]
¿Cómo podemos identificar un vino de calidad antes de catarlo? ¿Existe una relación directa entre el precio, el tiempo de crianza y la calidad del vino? Decidir si un vino es bueno o no es, en gran medida, una cuestión de gustos. ¡El mejor vino siempre será aquel que más te haga disfrutar! Sin embargo, […]
Hoy en día, la epidemia de obesidad ha hecho que muchos franceses sean cada vez más cautelosos con su consumo. Como resultado, comer sano se está convirtiendo en una auténtica tendencia dietética. Este comportamiento ha conquistado a la comida rápida, que es criticada por sus alimentos saturados de grasas y calorías. Sin embargo, en los […]
Qué saber sobre el Cucamelón o Sandía Ratón El “cucamelón” o “sandía ratón” es una planta de la familia Cucurbitaceae, que incluye también a las cucumbras, calabacines y melones. Su nombre científico es Melothria scabra, y es conocido por una variedad de nombres comunes en diferentes regiones, como “mouse melon” en inglés y “sour gherkin” […]
En la búsqueda constante de opciones alimenticias más saludables y sostenibles, la leche de avena se ha convertido en un protagonista destacado en la vida de muchas personas. En este artículo, exploraremos las propiedades y beneficios de la bebida de avena, y cómo puedes incorporarla en tu dieta diaria con la marca “Vegetánea” de Central […]
¿Te apasiona el sabor del marisco y deseas probar una receta que combine lo mejor de los langostinos con la comodidad de la freidora de aire? ¡Estás en el lugar indicado! Como expertos en marisco online, la pescadería "Esencia del Mar" nos ofrece unos langostinos que vamos a preparar de manera deliciosa y saludable […]
Las salsas son el secreto para potenciar los sabores de nuestros platos y hacer que cada comida sea una experiencia culinaria inolvidable. Sin embargo, muchas salsas comerciales están cargadas de azúcar y calorías que pueden ser poco saludables. Afortunadamente, existen opciones deliciosas y más saludables, como el ketchup sin azúcar y salsas sin calorías, que […]
En los últimos años, la Kombucha ha ganado popularidad como una bebida saludable y refrescante. Originaria de China, esta bebida fermentada ha conquistado a muchos amantes de la salud debido a sus múltiples beneficios para el organismo. En este artículo, exploraremos qué es exactamente la Kombucha, cómo se produce y cuáles son los beneficios que […]
El curso de manipulador de alimentos es una formación esencial para todas aquellas personas que trabajan en el sector de la alimentación. No solo proporciona conocimientos sobre prácticas seguras de manipulación de alimentos, sino que también ayuda a garantizar la salud y la seguridad tanto de los consumidores como de los propios manipuladores. Si estás […]