Los sabores de la tradición a menudo nos llevan de vuelta a platos sencillos pero deliciosos que han resistido la prueba del tiempo. En el vasto repertorio de la cocina clásica, los huevos mimosa destacan como una verdadera joya culinaria. Esta receta, que remonta a tiempos en los que la simplicidad y el buen […]
Salsas y guarniciones
Selección de las mejores salsas y condimentos válidos para hacer las diferentes recetas
Mayonesa de Aguacate
¿Te imaginas transformar tu experiencia culinaria con el aguacate? ¡Pues estás a punto de descubrirlo! En este artículo, desvelaremos el misterioso arte de preparar una mayonesa de aguacate que te dejará sin palabras. Pero, ¿por qué conformarte con lo convencional cuando puedes llevar tus platos al siguiente nivel?El Poder del Aguacate y la Magia […]
Puré de Patata casero con mantequilla
En el vasto mundo culinario, hay platillos que trascienden la simplicidad de sus ingredientes para convertirse en auténticas estrellas en la mesa. Uno de estos protagonistas indiscutibles es el puré de patatas casero, un acompañamiento versátil y reconfortante que ha sido durante mucho tiempo el confidente de comidas familiares y festividades. Su encanto radica […]
Cucamelón en Conserva. Cómo hacer encurtido de Sandía Ratón
¡Bienvenidos amantes de la cocina! En este artículo, desvelaremos todos los secretos sobre el cucamelón, también conocido como sandía ratón, y cómo convertirlo en un delicioso encurtido. ¿Alguna vez te has preguntado cómo darle un toque único a tus ensaladas o aperitivos? ¡Pues estás en el lugar adecuado!Los cucamelones, pequeñas joyas de la huerta, […]
Tus mejores condimentos para darle un toque mágico a tus platos sin azúcar ni calorías
Las salsas son el secreto para potenciar los sabores de nuestros platos y hacer que cada comida sea una experiencia culinaria inolvidable. Sin embargo, muchas salsas comerciales están cargadas de azúcar y calorías que pueden ser poco saludables. Afortunadamente, existen opciones deliciosas y más saludables, como el ketchup sin azúcar y salsas sin calorías, que […]
Salsa Pesto con Hojas de Remolacha
¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! En esta ocasión, te presentaremos una deliciosa receta de salsa pesto con un toque especial: hojas de remolacha. Prepárate para descubrir una combinación única de sabores y colores que sorprenderá a tus papilas gustativas.Pero, ¿qué son exactamente las hojas de remolacha y cómo se utilizan en esta […]
Escaldar tomates para pelarlos
¡Descubre cómo escaldar tomates de manera fácil y efectiva para aprovechar al máximo su sabor y textura! Si eres amante de la cocina y buscas mejorar tus habilidades culinarias, aprender a escaldar tomates es una técnica que no puedes pasar por alto.El escaldado de tomates es un proceso que consiste en sumergirlos en agua […]
Lomo embuchado Casero
¿Alguna vez has deseado disfrutar de un auténtico embutido de lomo casero, repleto de sabores deliciosos y textura jugosa? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te revelaremos el secreto para preparar tu propio lomo embuchado en la comodidad de tu hogar. Prepárate para deleitar a tus familiares y amigos con esta exquisitez […]
Hacer Anchoas en Conserva de manera Casera
¿Te encantan las anchoas y te gustaría aprender a hacerlas en casa? En este artículo, descubrirás una receta sencilla y deliciosa para preparar anchoas en conserva utilizando boquerones frescos. Las anchoas caseras son una verdadera delicia y añaden un sabor único a tus platos favoritos. ¡Prepárate para disfrutar de la auténtica esencia del mar […]
Hummus de Remolacha
¡Descubre el delicioso y colorido mundo del Hummus de Remolacha! Si eres amante de los sabores vibrantes y estás buscando una alternativa saludable y sabrosa para tus aperitivos, estás en el lugar correcto. En este artículo, exploraremos cómo preparar esta variante única del clásico Hummus, que combina la cremosidad de los garbanzos con el […]