Los mejores aperitivos para preparar tanto para una comida de gala como para cenar de manera ligera.
Los Patés caseros son una buena opción cuando hablamos de celebraciones e incluso una buena opción para las temporadas de calor, pues el pate de cangrejo o surimi es un paté que se consume de nevera.La denominación de cangrejo en realidad es incorrecta, pues el surimi está inspirado en las patas del Cangrejo Real […]
Las Papas o Patatas Arrieras son un plato típico de la gastronomía andaluza donde se mezclan las patatas alioli con las gambas al ajillo dando lugar a un plato espectacular. La Salsa alioli en esta receta es un poco variada, es la mezcla de mayonesa junto con un diente de ajo que conocemos como […]
Los mejillones a parte de ser un producto económicamente muy asequible, también es un producto gastronómicamente muy versátil. Podemos hacer mejillones al vapor, mejillones a la vinagreta, mejillones tigre, mejillones a la marinera, mejillones en escabeche,… un sinfín de variedades.Además, los mejillones también pueden utilizarse como complemento en paellas, ensaladas,…En este caso, les vamos […]
Las Tortillas mexicanas de maíz son uno de los puntos fuertes de la gastronomía mexicana. Además de las de maíz las encontramos también de trigo u otro cereal. Están tan extendidas que hoy en día forman parte de nuestra gastronomía también. Nosotros disponemos de ellos generalmente y las utilizamos para hacer cenas muy a […]
El Mollete es un pan de origen árabe que se instaló en Andalucía y aunque se elabora en numerosas poblaciones andaluzas sin duda el de mayor tradición es el de la zona de Antequera (Málaga). A pesar de que existen multitud de panes bajo el nombre de mollete pero el de Antequera tiene unas características […]
Las Alitas de Pollo son uno de esos alimentos que no solo son económicos sino que también están deliciosas y tienen una gran versatilidad a la hora de prepararlas. En este caso las vamos a preparar las alitas de pollo al ajillo pero también pueden hacerse en salsa barbacoa, al horno crujientes, al horno […]
Cuando tenemos alguna visita o queremos preparar alguna comida especial, uno de los aspectos importantes a tratar son los entrantes o el aperitivo y ahí es donde esta receta, tan fácil y rápida de hacer nos sacará de más de un apuro y dejará boquiabiertos a los comensales. Entre el comino, los pimientos, el […]