Primeros

Selección de primeros platos explicados paso a paso para que la cocina sea fácil y entretenida

Legumbres, Primeros

Alubias negras con Costillas en Olla Exprés

  ¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar unas deliciosas alubias negras estilo Tolossa con costillas de cerdo tiernas y sabrosas? ¡Estás en el lugar indicado para descubrirlo!Las alubias negras son un ingrediente versátil y lleno de sabor que, combinadas con unas jugosas costillas de cerdo, dan como resultado un plato reconfortante y nutritivo. Pero, […]

Legumbres, Primeros

Potaje de Garbanzos y Calabaza

  ¡Bienvenidos amantes de la buena cocina! Hoy nos sumergiremos en el fascinante mundo de los sabores con una receta que despertará tus sentidos: el potaje de garbanzos y calabaza. Pero antes de sumergirnos en los detalles de esta deliciosa preparación, exploremos las múltiples formas en que la versátil calabaza puede elevar tus platos.Descubriendo los […]

Legumbres, Primeros

Fabada asturiana en Olla Exprés

  ¿Alguna vez has soñado con deleitar a tu paladar con la riqueza de la fabada asturiana en tiempo récord? ¡Estás a punto de descubrir cómo hacerlo! En este viaje culinario, te llevaré a través de los pasos esenciales para preparar la famosa fabada asturiana en una olla exprés, conservando todo su auténtico sabor.El Arte […]

Ensaladas y Verduras, Les Cosines de Les Recetines, Tiempos de Cocción

Cómo freir bien los Pimientos de Padrón

  Descubre el Secreto Detrás de los Pimientos de Padrón: Origen, Sabor y Trucos para Evitar el PicanteImagina un plato que te transporta a los campos soleados de Galicia con cada bocado: los famosos Pimientos de Padrón. Estas pequeñas delicias verdes son una exquisitez en la cocina española, pero también pueden ser una sorpresa para […]

Huevos, Pastas y Pizzas

Empanada de Pollo

  ¡Bienvenidos a nuestro delicioso mundo de las empanadas de pollo! Si alguna vez te has preguntado cómo aprovechar los restos de pollo guisado de una manera creativa y deliciosa, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te enseñaremos cómo transformar esos sabores ya conocidos en una experiencia culinaria completamente nueva.La empanada de pollo […]

Legumbres, Primeros

Alubias Verdes o Verdinas con Langostinos

  ¡Bienvenidos amantes de la buena cocina y la gastronomía tradicional! En esta ocasión, les presentamos una receta que les hará saborear lo mejor de la cocina asturiana: las verdinas con langostinos. Este plato combina la suavidad y delicadeza de las verdinas, también conocidas como alubias verdes, con la exquisitez de los jugosos langostinos. ¡Una […]

Ensaladas y Verduras, Primeros, Salsas, Salsas y guarniciones

Salsa Pesto con Hojas de Remolacha

  ¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! En esta ocasión, te presentaremos una deliciosa receta de salsa pesto con un toque especial: hojas de remolacha. Prepárate para descubrir una combinación única de sabores y colores que sorprenderá a tus papilas gustativas.Pero, ¿qué son exactamente las hojas de remolacha y cómo se utilizan en esta […]