La crema agria o nata agria es una crema de leche fermentada, con adición de sal y aditivos permitidos; de textura suave, aromática, sabor ácido, el cual la diferencia de la crema de leche, además de la alta viscosidad.Crema agria, sour cream, panna acida o nata agria son algunos de los nombres como se le conoce a este producto […]