Las habas son una planta de la familia de las leguminosas, pero en su versión más fresca o tierna se le considera una verdura, muy similar al caso de los guisantes frescos. Cuando ya pasan de temporada, ya disponemos de las habas secas que esas si se pueden considerar leguminosas.Tenemos la suerte de disponer […]
Los pescados al horno son una de las mejores maneras de comer pescado. Hoy en concreto vamos a hacer truchas que son unos pescados de sabor suave y bajos en grasa. En esta caso son truchas asalmonadas.La trucha pertenece a la familia de los pescados azules. Va a ir relleno de lonchas de jamón […]
¡Descubre el delicioso mundo del cachopo de ternera asturiana! Si eres amante de la buena comida y deseas explorar los sabores tradicionales de Asturias, estás en el lugar indicado. En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario por el norte de España, donde el cachopo es el rey indiscutible.El cachopo es un plato […]