El cerdo ibérico es una raza porcina y sus variedades pertenecen al llamado «tronco ibérico«, predominante en la península ibérica. Hay variedades negras y coloradas, así como lampiñas o con pelo. Son animales muy apreciados en el sector alimentario para la producción de jamón ibérico y todo tipo de embutidos. Los cerdos ibéricos habitan en […]