El Yacón es un tubérculo muy común de la Cordillera de los Andes y que se caracteriza por su sabor dulce. Tiene un aspecto muy parecido a la Patata, Batata o Yuca. El yacón tiene numerosos beneficios para la salud gracias a sus altos niveles de azúcar.A pesar de que el Yacón en España […]