Las berenjenas es un alimento que forma parte de la dieta humana desde hace miles de años. Es una de las hortalizas que durante más tiempo se pueden disfrutar a lo largo del año, siendo el verano su estación más álgida. Una de las grandes características de la Berenjena es su escaso aporte calórico, […]
El Calabacín es una verdura mucho mas delicada que su prima la calabaza, con una piel mas frágil. A la hora de escogerlo, es preferible los ejemplares de tamaño medio o pequeño. Nosotros tenemos la suerte de recolectarlos directamente de la Huertina de Toni.El Calabacín Verde destaca por ser bajo en grasas y proteínas […]