Etiqueta: Codillo

Carnes, Segundos

Codillo guisado de manera tradicional

  El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo: el codillo está ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo.El codillo de cerdo es un plato típico de la gastronomía alemana que se conoce también bajo la denominación de Hachse, Hechse, Haxe, Hämsche, Bötel o incluso […]

Carnes, Segundos

Codillo asado al Horno con Patatas

  El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo: el codillo ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo. El codillo de cerdo es un plato típico de la gastronomía alemana que se conoce también bajo la denominación de Hachse, Hechse, Haxe, Hämsche, Bötel […]