Ventajas e Inconvenientes de las Freidoras de Aire

Una freidora sin aceite o de aire es un pequeño horno de convección doméstico diseñado para simular la fritura profunda sin sumergir la comida en aceite gracias a su ventilador hace circular el aire caliente a toda velocidad.

Algunas freidoras están equipadas con accesorios adicionales para tipos específicos de cocción, como bandejas para pizza, parrillas para brochetas, bandejas para asar y barriles para pasteles.

Como los hornos de convección estándar, las freidoras de aire también pueden asar, cocinar al vapor y secar alimentos.

VENTAJAS DE UTILIZAR UNA FREIDORA SIN ACEITE

• La utilización del aceite es mínima o nula, por ello, económicamente sale rentable pues el precio del aceite en muchas ocasiones es elevado.
• No desprenden demasiados olores
• No manchan a la hora de freír pues a diferencia de las freidoras convencionales muchas veces nos salta aceite
• Son mas fáciles de limpiar
• Al no utilizar mucho aceite son mucho más saludables por lo consumimos menos grasas y colesterol
• Requieren menos atención que si freímos de manera convencional pues no tenemos que estar pendientes de si se nos quema la comida o no
• Reducen la formación de compuestos peligrosos como la Acrilamida

INCONVENIENTES DE UTILIZAR UNA FREIDORA DE AIRE

• El sabor que le aporta el aceite es muchas veces peor o diferente, pues al freír con aceite muchas veces es el propio aceite el que se incrusta en los propios alimentos.
• Los tiempos de cocción generalmente son mayores por lo que el consumo eléctrico es mayor y dado como están los precios de la luz,..
• Sus precios, dependiendo del modelo, son generalmente elevados

PLATOS DE PODEMOS PREPARAR CON UNA FREIDORA DE AIRE

En cuanto a las recetas que podemos preparar con este tipo de electrodoméstico es amplia y variada. Destacar sobre todo las alitas de pollo crujientes, croquetas, churros, aros de cebolla, empanadillas, albóndigas, patatas fritas,…, hasta una mismísima tortilla de patatas. El mundo gastronómico de las freidoras de aire o sin aceite es muy amplio a la par que desconocido. Cualquier receta imaginable es posible hacerse en este electrodoméstico revolucionario.

RECOMENDACIONES PARA ADQUIRIR UNA FREIDORA SIN ACEITE O DE AIRE

A la hora de adquirir una freidora sin aceite o de aire es importante seguir las recomendaciones de la OCU. No solo es importante mirar el modelo o la marca del electrodoméstico que vamos a adquirir, sino también es importante la capacidad, la potencia y el precio. 

Para la capacidad hay que evaluar un poco el uso que se le va a dar y las necesidades que tenemos en cada casa. En cuanto a la potencia, es importante tenerla en cuenta primando nuestros intereses. A mayor potencia mayor es la rapidez de cocción pero también es mayor su precio, por lo que tendremos que hacer una balanza de cuales son nuestros mayores intereses. Y ya por último, la marca y el modelo lo que nos aporta es una seguridad, confianza y garantía dependiendo de la marca que adquiramos.

Hay numerosos lugares donde podemos adquirir freidoras de aire como el lidl, carrefour, media markt,…, pero antes de adquirirla es importante que veas esta comparativa de las mejores freidoras sin aceite en Consumidores.pro.