Pollo al Ajillo al estilo de la Abuela
Las freidoras de aire se han vuelto extremadamente populares en los últimos años debido a los numerosos beneficios que ofrecen, especialmente en términos de salud y conveniencia. A continuación, se destacan algunos de los principales beneficios de utilizar una freidora de aire, seguidos de una receta para preparar pollo al ajillo en este electrodoméstico. Las freidoras de aire tienen numerosos beneficios:1. Reducción de calorías y grasasUno de los mayores beneficios de las freidoras de aire es la significativa reducción de calorías y grasas en comparación con los métodos tradicionales de fritura. Al utilizar aire caliente para cocinar los alimentos, en lugar de sumergirlos en aceite, se pueden obtener platos crujientes y sabrosos con hasta un 80% menos de grasa. Esto es especialmente beneficioso para aquellas personas que buscan llevar una dieta más saludable sin sacrificar el sabor y la textura de los alimentos fritos.2. Versatilidad en la cocinaLas freidoras de aire no solo se limitan a freír. Estos aparatos son extremadamente versátiles y permiten cocinar una amplia variedad de alimentos, como asados, horneados e incluso postres. Esto las convierte en una herramienta muy útil en la cocina, ya que pueden sustituir varios electrodomésticos, ahorrando espacio y dinero.3. Facilidad de uso y limpiezaLas freidoras de aire son muy fáciles de usar, con controles simples y programas preestablecidos que facilitan la cocción de diferentes tipos de alimentos. Además, la mayoría de las freidoras de aire cuentan con componentes desmontables que son aptos para lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea rápida y sencilla. Esto resulta especialmente conveniente para aquellos que tienen un estilo de vida ajetreado y no tienen mucho tiempo para dedicar a la limpieza.4. Cocción más rápida y eficienteLas freidoras de aire cocinan los alimentos más rápido que los métodos tradicionales, gracias a la circulación de aire caliente a alta velocidad. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también consume menos energía, lo que puede traducirse en ahorros en las facturas de electricidad. Además, al no necesitar precalentamiento, el proceso de cocción es aún más eficiente.5. Menor emisión de olores y humoA diferencia de la fritura tradicional, las freidoras de aire generan menos olores y humo, lo que contribuye a mantener un ambiente más limpio y agradable en la cocina. Esto es especialmente beneficioso en espacios pequeños o sin una ventilación adecuada.
Equipamiento
- 1 Cesto para Freidora de Aire
- 1 Bol
Ingredientes
- 500 Gramos Pollo troceado
- 6-7 Dientes Ajo
- 1 Chorro Limón exprimido
- Aceite Especial para Freidoras de Aire
- Sal Yodada
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes. En primer lugar disponemos de todos los ingredientes en la encimera para ir utilizándolos a medida que los vamos necesitando
- Pelamos todos los ajos y los picamos. Vamos a picar muchos dientes de ajo, sobre 6 o 7. Y luego los vamos a picar muy finito para mezclarlos con el pollo
- Ponemos la freidora de aire a precalentar. Nosotros siempre ponemos la freidora de aire a precalentar y para ello la ponemos en la función de Reheat a 180º durante 5 minutos.
- Mezclamos todos los ingredientes. En un
Bol vamos a mezclar todos los ingredientes. Mezclamos el pollo troceado con los ajos picados y con las manos los mezclamos bien. Una vez que los tenemos mezclados le añadimos un chorro generoso de limón exprimido.
- Hora de la Freidora de Aire. Una vez que hemos precalentado la freidora y mezclado los ingredienes los añadimos a una cesta de silicona y lo metemos a la freidora de aire. Le añadimos un poco de aceite de oliva especial para freidoras de aire y los salamos al gusto. Lo dejaremos durante 30 minutos a 200º en la función de "Air Fry".
- Les vamos dando vueltas. Cada 10 minutos aproximadamente con la ayuda de unos tenedores vamos removiendo los trozos de pollo para que se vayan haciendo por todos los lados. Pasado el tiempo, lo tendremos listo para comer.
Notas
Lo mejor de la cocina es innovar y compartir siempre las recetas. Por ello, si habéis probado la receta espero vuestros comentarios aquí abajo; así como si conocéis más variantes de las diferentes recetas que podamos aprender y compartir.
Cualquier duda o sugerencia que se os ocurra me encantará leeros y contestaros en los comentarios.
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Caray queda como si lo hubieras hecho en el horno