Receta Espagueti a la Boloñesa (Spaghetti Bolognesa)
El Espagueti es un tipo de pasta italiana que consiste en un fideo largo, sobre 25-30cm y que se puede acompañar de muchas maneras, con tomate, con atún, solos,.. o con salsas tan características de la gastronomía italiana como la salsa carbonara o la boloñesa.Hoy vamos a prepararlos al estilo boloñesa. En realidad lo único que cambia es la manera de acompañarlos. La preparación de los espaguetis es una de las recetas mas sencillas y ricas del mundo, simplemente consiste en hervir agua con sal y aceite y dejarlos hervir hasta que estén bien cocidos y luego los escurrimos (Cada marca de espaguetis marca los tiempos de cocción que necesitan). Aún así vamos a ver la receta paso a paso.
Coladores Cocina, Cocina Plegable Colador de Silicona,...
- 【Diseño plegable – Ahorra espacio】 Las cestas de drenaje se pueden plegar y guardar cuando no se usan, ahorrando espacio para que no...
- 【Material】 PP + Caucho. Grande: 29 x 22 cm, 130 g; Pequeño: 24,5 x 18,5 cm, 95 g Ambiente no tóxico Fácil de limpiar, apto para...
- 【Uso múltiple】 Estos coladores de cocina son adecuados para lavar la mayoría de los alimentos, como verduras, pastas, frutas, verduras de...
Equipamiento
- 1 Cazuela
Ingredientes
Instrucciones
- Antes de comenzar, ... Lo primero que debemos hacer es la Salsa Boloñesa. En resumen la salsa consiste en un sofrito de cebolla, ajo, zanahoria y pimiento acompañado de carne picada de ternera y tomate. En la sección de salsas podemos ver como se hace la Sala Boloñesa.
- Iniciamos los espaguetis. Para ello en una
olla ponemos agua abundante con un buen chorro de aceite de oliva y sal al gusto.
- Metemos los espaguetis. Cuando el agua esté hirviendo metemos los espaguetis sin romperlos. A medida que va aumentando la cocción se van doblando por sí solos hasta que quedan todos cubiertos por el agua.
- Bajamos el fuego. Cuando estén todos los espaguetis dentro de la
olla , bajamos un poco el fuego a fuego medio (Al 7 de 9 en miVitrocerámica ) y lo dejamos unos 10 minutos (Cada marca de pasta tiene sus propios tiempos de cocción, hay que mirarlo en el paquete).
- Escurrimos la pasta. Una vez pasado el tiempo y que vemos que la pasta ya está hecha, le quitamos el agua con un
Escurridor . Lo dejamos un tiempo prudencial ahí para que escurra todo el agua.
- Mezclamos los espaguetis con la salsa boloñesa. Después podemos mezclar todos los espaguetis con la Salsa Boloñesa o ponerlo independiente en dos recipientes y que cada comensal se sirva lo que quiera tanto de la salsa como de los espaguetis.
Notas
Lo mejor de la cocina es innovar y compartir siempre las recetas. Por ello, si habéis probado la receta espero vuestros comentarios aquí abajo; así como si conocéis más variantes de las diferentes recetas que podamos aprender y compartir.
Cualquier duda o sugerencia que se os ocurra me encantará leeros y contestaros en los comentarios.
Si os ha gustado podéis compartirla y seguirme en TikTok, Youtube, Pinterest e Instragram.
Cualquier duda o sugerencia que se os ocurra me encantará leeros y contestaros en los comentarios.
Si os ha gustado podéis compartirla y seguirme en TikTok, Youtube, Pinterest e Instragram.
Ver esta publicación en Instagram
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!
esta tengo que probarla.
impresionante receta!
No lo creerás,pero nunca los hice parece fácil Los hare
Asi estan buenisimos
Nos encantan de esta forma
Buenísimos los espagueti a la boloñesa! A mis hijas les ha encantado!