Etiqueta: Ajos

Ensaladas y Verduras, Primeros

Salteado de Hojas de Remolacha

  ¡Bienvenido/a! En este artículo te hablaré sobre las hojas de remolacha y cómo puedes preparar un delicioso salteado con ellas. ¿Sabías que las hojas de remolacha son una parte muy nutritiva y sabrosa de esta verdura? Muchas veces se desechan, pero en realidad son una excelente fuente de vitaminas y minerales.Las hojas de remolacha […]

Pescado y Mariscos, Segundos

Anchoas al Ajillo con Guindilla

  La anchoa y el boquerón pertenecen a la misma especie de pescado conocido como “bocarte” en la costa cantábrica. Cuando el pescado se consume en fresco se utiliza la palabra Bocarte o Anchoa. Pero si el producto es elaborado, diferenciaremos Anchoa o Boquerón según el proceso de elaboración utilizada. Si se elabora en salazón se le llamará Anchoa y si se elabora con […]