¿Cómo podemos identificar un vino de calidad antes de catarlo? ¿Existe una relación directa entre el precio, el tiempo de crianza y la calidad del vino? Decidir si un vino es bueno o no es, en gran medida, una cuestión de gustos. ¡El mejor vino siempre será aquel que más te haga disfrutar! Sin embargo, si te interesa conocer la opinión de los expertos, aquí tienen algunas recomendaciones para descubrir algunos de los mejores vinos calidad-precio que puedes encontrar hoy en el mercado.
Claves para reconocer un vino de calidad
¿Disfrutar de un buen vino es un placer caro? ¡No, si sabes elegir con acierto! Afortunadamente, la amplísima oferta de vinos a la que tenemos acceso actualmente incluye vinos de calidad a precios muy moderados. El precio no es un factor determinante en la calidad del vino, pero sí existen algunas cualidades que pueden ayudarnos a reconocer si estamos o no ante un buen caldo. Entre ellas, destaca el equilibrio, que define la relación entre el dulzor, la acidez, la carga tánica y el alcohol. En los vinos de buena calidad, estos cuatro factores estarán en armonía, lo que amplía sus opciones de maridaje.
El color también es otro aspecto importante a tener en cuenta para evaluar la calidad de los vinos. Este debe ser cristalino, con tintes violáceos en los tintos jóvenes y tonos tejas en los tintos con crianza. Por su parte, en un vino blanco de buena calidad los tonos irán del verdoso brillante, en los caldos jóvenes, al dorado y el ámbar, típico de los blancos de crianza.
Y ahora, ¿te gustaría conocer algunos de los mejores vinos calidad-precio para los expertos de la prestigiosa Guía Parker? Dentro de la categoría los mejores vinos tintos calidad-precio, te proponemos descubrir dos denominaciones clásicas españolas como los vinos de Rioja, como Cune Crianza, con 90 puntos Parker, o los vinos de Toro, como Románico 2020, distinguido con 92 puntos. Y si estás buscando los mejores vinos blancos calidad-precio, anímate con Basa 2022, un blanco de Rueda calificado con 90 puntos por los expertos de la Guía Parker. Sin duda, tres vinos fabulosos, ¡con un precio por debajo de los 10 euros!
¿El vino mejora con el tiempo?
Si bien esta es una idea muy extendida, lo cierto es que esta afirmación solo es válida en algunos casos. Los vinos jóvenes, elaborados para un consumo inmediato, no cambiarán sustancialmente con el tiempo. Es más, los expertos apuntan que su vida de consumo no suele ser superior a los 3 años. Sin embargo, los mejores vinos, elaborados con uvas de cosechas excelentes y destinados a una crianza larga, sí que pueden experimentar una mejoría notable con el paso del tiempo. En estos casos, el vino sigue evolucionando después de ser embotellado, enriqueciendo su sabor y aroma con nuevos matices. Así, los vinos de buena calidad pueden convertirse en vinos magníficos, realmente exquisitos de degustar
¿Quieres algunas sugerencias para comprobarlo por ti mismo? Los tintos Viña Albina Gran Reserva, de la DOCa Rioja, y Pesquera Reserva, de la D.O. Ribera del Duero, o Raventós d’Alella Galáctica, de la D.O. Alella, para los amantes de los blancos, son tres opciones excelentes si estás pensando en reservar una botella para una ocasión especial.
Es un dato a seguir