Hummus de Remolacha
¡Descubre el delicioso y colorido mundo del Hummus de Remolacha! Si eres amante de los sabores vibrantes y estás buscando una alternativa saludable y sabrosa para tus aperitivos, estás en el lugar correcto. En este artículo, exploraremos cómo preparar esta variante única del clásico Hummus, que combina la cremosidad de los garbanzos con el toque dulce y terroso de la remolacha.El Hummus de Remolacha es una receta popular originaria de Oriente Medio, donde el hummus tradicional es un alimento básico. Además de ser delicioso, este dip es una excelente fuente de nutrientes esenciales, como proteínas, fibra, hierro y vitaminas. También es una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.Para preparar este apetitoso Hummus de Remolacha, necesitarás ingredientes simples y fáciles de encontrar, como garbanzos, remolacha cocida, tahini (pasta de sésamo), ajo, jugo de limón, comino y aceite de oliva. La combinación de estos ingredientes te brindará una textura suave y sedosa, junto con un sabor único y cautivador.¡Prepárate para sumergir tus papilas gustativas en una explosión de sabor y color con esta increíble receta de Hummus de Remolacha!
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Equipamiento
Ingredientes
- 400 Gramos Garbanzos cocidos 1 bote de garbanzos
- 1 Remolacha cocida
- 1 Diente Ajo
- 1 Cucharada Tahini
- 1 Cucharada Comino
- 1/2 Limón exprimido
- Sal Yodada
- Semillas de Sésamo
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes. En primer lugar prepramos los ingredientes y los disponemos en la encimera para ir utilizándolos a medida que los vamos necesitando
- Cocemos los Garbanzos y la Remolacha. Hoy en día ya se puede comprar todo cocinado, bien los garbanzos y la remolacha. También lo podemos hacer nosotros mismos cociendo los garbanzos y cociendo la remolacha. Ambas las reservamos.
- Iniciamos el Hummus. En un robot de cocina o en un
Procesador de Alimentos empezamos a meter los primeros ingredientes. Para ello echamos los garbanzos cocidos y la remolacha troceada.
- Siguientes ingredientes. A continuación le añadimos una cucharada de tahini (Pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio), comino, diente de ajo picado y sal al gusto. Le exprimimos el zumo de medio limón.
- Procesamos los ingredientes. Una vez que los tenemos todos, los procesamos bien con la
Procesadora de Alimentos . Tiene que quedar una pasta homogénea.Una vez que lo tenemos, lo servimos y le espolvoremos por encima unas semillas de sésamo e incluso, si queremos unas gotitas de aceite de oliva.
Notas
Lo mejor de la cocina es innovar y compartir siempre las recetas. Por ello, si habéis probado la receta espero vuestros comentarios aquí abajo; así como si conocéis más variantes de las diferentes recetas que podamos aprender y compartir.
Cualquier duda o sugerencia que se os ocurra me encantará leeros y contestaros en los comentarios.
Si os ha gustado podéis compartirla y seguirme en pinterest e instragram.
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No me resulta atractiva la remolacha pero habrá q probar este plato