¿Buscas un plato marinero lleno de sabor? La cazuela de langostinos y calamares es una excelente opción. Para prepararla, necesitarás ingredientes como pota, gambas, langostinos y fumet.El secreto de esta cazuela es la mezcla de sabores marinos y la frescura de los ingredientes. Acompaña la cazuela con un buen pan para disfrutar al máximo […]
Estas recetas de pota son igualmente utilizables si lo que compramos es potón, calamar o calamar gigante. La Pota y el Calamar pueden ser fácilmente confundibles, pero existen grandes diferencias entre ellos, mientras el calamar tiene un sabor suave y una textura tierna, la pota tiene una textura más dura y un sabor más intenso. A nivel saludable, la pota y el calamar tienen exactamente […]
Los Calamares o Pota encebollados es una de las recetas más simples que podemos hacer. Cuánto mas lento lo cocinemos más rico estará pero sin embargo la receta permite cocinarlo antes y a la hora de comer con darle dos vueltas en la sartén lo tendremos de nuevo listo.Para acompañar éstos calamares lo podemos […]
Estas recetas de calamares son igualmente utilizables si lo que compramos es pota, potón o calamar gigante. La Pota y el Calamar pueden ser fácilmente confundibles, pero existen grandes diferencias entre ellos, mientras el calamar tiene un sabor suave y una textura tierna, la pota tiene una textura más dura y un sabor más intenso. A nivel saludable, la pota y el calamar tienen exactamente […]
La pota, potón o calamar gigante también es conocida como luras o jíbias en sudamérica. La Pota y el Calamar pueden ser fácilmente confundibles, pero existen grandes diferencias entre ellos, mientras el calamar tiene un sabor suave y una textura tierna, la pota tiene una textura más dura y un sabor más intenso. A nivel saludable, la pota y el calamar tienen exactamente el mismo valor nutricional: […]
Los Calamares guisados con patatas es uno de los guisos que mas gusta a los niños y una manera muy sencilla de comer pescado. Además con la guindilla le daremos un toque picante que le dejará un sabor riquísimo, pero que se puede suprimir para aquellos que no les guste.Lo ideal es comprar calamar […]
Los calamares fritos son simplemente el calamar o calamar de potera enharinado y frito. Muy típico de la dieta mediterránea y que se van a encontrar como tapa en numerosos bares y restaurantes de España. Son muy consumidos en aquellas localidades costeras y si bien, aunque se tratan del mismo alimento, se suele hacer […]
Los calamares "afogaos" son una receta típica asturiana. Generalmente se hace con chipirones pero también lo podemos encontrar con calamares donde su ejecución es exactamente lo mismo. Afogaos es una palabra asturiana que significa Ahogados y resume muy bien la receta. Se trata de unos calamares ahogados en una salsa basada en pimiento, cebolla, […]
Los calamares en su tinta es una de los platos más tradicionales de la gastronomía española. Es una receta muy sencilla de hacer a pesar de parecer muy elaborada. Además, se puede acompañar de arroz o de patatas y es muy del gusto de los niños.Mucha gente los come en forma de anillas, aunque […]