¡Bienvenidos a nuestro universo culinario! En este espacio dedicado a las delicias gastronómicas, exploraremos un abanico de sabores y técnicas. Hoy nos sumergimos en el reconfortante mundo del osobuco, una joya de la cocina que trasciende fronteras y se adapta a variados paladares. Desde el clásico osobuco de ternera en salsa de setas hasta […]
¡Bienvenido a nuestra cocina virtual, donde desbloquearás secretos deliciosos sobre el pavo! Si te preguntas cómo llevar tus comidas al siguiente nivel con este versátil ingrediente, estás en el lugar adecuado. En este artículo, nos sumergiremos en el arte de preparar Pavo Guisado en Olla Exprés, una opción rápida y sabrosa para tus comidas […]
¡Bienvenidos a nuestro artículo sobre la deliciosa receta de Lacón a la gallega con cachelos! Si eres amante de la gastronomía española, especialmente de la cocina gallega, estás en el lugar adecuado. Prepárate para descubrir todos los secretos de este plato tradicional y sorprender a tus invitados con su exquisito sabor.El Lacón a la […]
¡Bienvenidos al delicioso mundo de la cocina! Hoy les traigo una receta que seguramente despertará su apetito: el solomillo de cerdo guisado con cebolla. ¿Quién puede resistirse a la combinación perfecta de tierna carne de cerdo y sabrosa cebolla? Prepárense para disfrutar de un plato exquisito y reconfortante.El solomillo, esa suculenta parte de la […]
El pollo guisado es una de las recetas más sabrosas y más económicas que hay. Podemos comprar el pollo entero y trocearlo para guisarlo de manera tradicional o simplemente comprar los muslos y guisarlos de manera más rapida en olla a presión.Para darle un mayor sabor al guiso, antes de cocinarlo a presión vamos a pochar […]
El conejo es una de las carnes más sanas que podemos encontrar hoy en día en el mercado dada su poca grasa. La receta de hoy se trata de cocinar el conejo con un majao de ajos, vinagre balsámico y algunas hierbas provenzales.La receta podríamos hacerla como la del Pollo al ajillo al horno donde solo sustituiríamos […]
La receta de hoy es un cordero guisado de manera tradicional, al estilo de la abuela, con el gran sabor que aporta el cordero unido a la forma de guisar de toda la vida.A la hora de elegir que partes del cordero vamos a guisar, las que tradicionalmente se han utilizado para guisar son la […]
El escalopin de ternera es un corte de carne sin hueso que se estira con la ayuda de un mazo y que generalmente va empanado con pan rallado.Para la Salsa vamos a utilizar la Salsa de Queso Cabrales, se trata de un queso "fuerte" y cremoso; y es por ello que en la receta de […]
El conejo es una de las carnes más sanas que podemos encontrar hoy en día en el mercado dada su poca grasa. Además, su preparación es bastante sencilla, tanto guisado como proponemos en ésta receta o conejo al ajillo o como otras tantas maneras de cocinarlo, como al horno, en salsa,..A mi me gusta […]
El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo: el codillo está ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo.El codillo de cerdo es un plato típico de la gastronomía alemana que se conoce también bajo la denominación de Hachse, Hechse, Haxe, Hämsche, Bötel o incluso […]