¡Bienvenidos a nuestro delicioso viaje culinario! Hoy, les traigo una receta sencilla y deliciosa de Lomos de Merluza con Almejas en Salsa de Tomate y Cebolla, perfecta para complacer a los paladares más exigentes, ¡incluso a los más pequeños de la casa!¿Tienes lomos de merluza congelados en tu nevera y no sabes qué hacer […]
Las salsas son el secreto para potenciar los sabores de nuestros platos y hacer que cada comida sea una experiencia culinaria inolvidable. Sin embargo, muchas salsas comerciales están cargadas de azúcar y calorías que pueden ser poco saludables. Afortunadamente, existen opciones deliciosas y más saludables, como el ketchup sin azúcar y salsas sin calorías, que […]
¡Descubre la deliciosa receta de salsa cazadora que elevará tus platos de solomillo a otro nivel de sabor! Si eres amante de la cocina y disfrutas de sabores intensos y reconfortantes, esta salsa es perfecta para ti. En este artículo, te compartiré una receta fácil y rápida para preparar la salsa cazadora, que resaltará […]
El escalopin de ternera es un corte de carne sin hueso que se estira con la ayuda de un mazo y que generalmente va empanado con pan rallado.Para la Salsa vamos a utilizar la Salsa de Queso Cabrales, se trata de un queso "fuerte" y cremoso; y es por ello que en la receta de […]
El Queso Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias, en la zona de Cabrales (Picos de Europa), a partir de leche de vaca, cabra u oveja sin pasteurizar, o alguna mezcla de dos o tres de estas. Se trata de un queso "fuerte" y cremoso; y […]
La Mayonesa casera es una de la salsas más fáciles de hacer pero a la vez un de las más díficiles. Es tan sencillo que se corte la salsa y se estropee que al final la convierte en una salsa un tanto compleja.La mayonesa se basa fundamentalmente en 3 ingredientes, aceite de oliva (poco […]
Los mejillones a parte de ser un producto económicamente muy asequible, también es un producto gastronómicamente muy versátil. Podemos hacer mejillones al vapor, mejillones a la vinagreta, mejillones tigre, mejillones a la marinera, mejillones en escabeche,… un sinfín de variedades.Además, los mejillones también pueden utilizarse como complemento en paellas, ensaladas,…En este caso, les vamos […]
En la cocina muchas veces lo que diferencia un plato de otro son los acompañamientos. En este caso hemos hecho una salsa de queso y champiñones que va a acompañar a unos filetes de ternera.Ésta salsa es muy común verla con unos espaguetis (incluiría Bacon) pero nosotros la hemos adaptado para consumir de acompañamiento […]
Los Ñoquis o Gnocchi son un tipo de pasta italiana. Se hace fundamentalmente de harina y patata. A pesar de su origen italiano pronto se convertiría en un plato tradicional de la cocina argentina y uruguaya. Allí es conocido como los Ñoquis de Papa y es una tradición el comer ñoquis el día 29 de cada mes.Indudablemente ya vemos Ñoquis […]
Los filetes de ternera son uno de los platos a los que más se recurre para las comidas o cenas. Si bien, los tomamos generalmente o fritos o en forma de escalope (Empanado). No somos muy amantes de las cosas fritas por lo que recurrimos a otras formas de comer las carnes como en […]