Etiqueta: Ternera

Carnes, Segundos

Cómo hacer Cachopo Asturiano de Ternera

  El cachopo es uno de los platos por excelencia de la gastronomía asturiana. Básicamente y en su origen consiste en dos filetes de ternera asturiana rellenos de jamón serrano y queso y empanados en harina, huevo y pan rallado.En Asturias actualmente hay una cultura del Cachopo tal que los puedes encontrar rellenos de cecina, […]