¿Estás buscando una manera innovadora y saludable de preparar el salmón? ¡Has llegado al lugar adecuado! En este fascinante viaje culinario, te sumergirás en la técnica del "papillote", una forma tradicional y encantadora de cocinar el salmón al horno. Pero, ¿qué es exactamente el papillote? Este método francés implica cocinar el pescado y otros […]
La lubina o róbalo es considerada principalmente como un pescado blanco, pero su contenido de grasa puede variar dependiendo de la época del año, la zona geográfica en la que se pesca y la alimentación del animal. En general, la lubina tiene un contenido moderado de grasas saludables, lo que la convierte en un […]
La merluza es un pescado blanco de agua salada que vive a 200 metros de profundidad y realiza una migración todos los días a la superficie para buscar alimentos.La merluza fresca es un pescado que admite múltiples preparaciones culinarias. Sus espinas se retiran con facilidad y su carne es blanda, suave y sabrosa. Se consume frita, asada al horno o a la […]
La merluza es un pescado blanco de agua salada que vive a 200 metros de profundidad y realiza una migración todos los días a la superficie para buscar alimentos.La merluza fresca es un pescado que admite múltiples preparaciones culinarias. Sus espinas se retiran con facilidad y su carne es blanda, suave y sabrosa. Se consume frita, asada al horno o a la […]
La anchoa y el boquerón pertenecen a la misma especie de pescado conocido como “bocarte” en la costa cantábrica. Cuando el pescado se consume en fresco se utiliza la palabra Bocarte o Anchoa. Pero si el producto es elaborado, diferenciaremos Anchoa o Boquerón según el proceso de elaboración utilizada. Si se elabora en salazón se le llamará Anchoa y si se elabora con […]
La Caballa es uno de los pescados azules que más propiedades nos ofrece. Esta receta, de sencilla elaboración permitirá que los niños disfruten del pescado gracias a ser cocinado en una salsa de tomate y cebolla. Además de comer o cenar la caballa de esta manera, tenéis que probarla en bocadillo pues la mezcla […]
El salmón es uno de los pescados que mas ricos están y mas agradecido para numerosas recetas. Es considerado un pescado migratorio capaz de vivir tanto en agua dulce como en agua salada.Podemos encontrarlo fresco, enlatado, congelado o ahumado. El salmón fresco se vende entero o en rodajas, siendo la parte central la más sabrosa. Admite múltiples preparaciones: marinado, cocido […]
La receta de cómo hacer merluza en salsa verde con almejas es una receta de lo más simple. Además, aprendiendo a hacer la salsa verde nos valdrá para hacer con otras recetas como por ejemplo las Patatas a la Importancia. Básicamente la salsa verde consiste en pochar ajo y cebolla en una sartén y […]
La paella es una receta con base de arroz que tiene su origen en la Comunidad Valenciana. El arroz se cocina junto con otros alimentos una sartén ancha llamada Paellera. La paella o los arroces son muy diversos, no solo en cuanto a sus ingredientes sino en sus formas de cocción, los hay secos, […]
El comercio electrónico es una tendencia al alza en nuestro país a pesar de que en el sector de la alimentación aún la gente prefiere ir directamente al supermercado. En los últimos años ha aumentado pero hay factores que siguen pesando negativamente en los usuarios como son la necesidad de comprobar el estado del producto. […]